Описание
Маслина (Olea) са род бавнорастящи, но дълголетни дървета от семейство Маслинови (Oleaceae). Широко разпространени от Средиземноморието и Южна Африка до Югоизточна Азия, Южен Китай, Нова Каледония и Източна Австралия. Те са вечнозелени, с дребни листа, а плодът им има костилка. Клоните са тънки, но гъсто разположени. Листата на повечето маслини са покрити с восък, който ги предпазва при висока температура.
Маслиновата клонка е символ на мира, а в Библията маслиновото дръвче е символ на възраждането. Това е само една от причините хората да избират маслиново дръвче за своята градина. Другата разбира се са вкусните плодчета на дръвчето – маслините, които първо са зелени, а след това стават лъскави и черни.
Най-известният вид е европейската маслина (Olea europaea), която се използва от древни времена за производство на зехтин или за ядене на самия плод. Плодовете на маслината за производство на зехтин са дребни и богати на масло. Най-подходящи сортове за нашите географски ширини и по-конкретно само в някои микро райони са сортовете Агрио (дива – зелена) и Петро (камък – черна).
У нас може да вирее единствено в Ивайловградско, Пловдивско – полите на Родопите и Петричко, както и по Черноморието, но само на защитени от вятър места. Маслиновите дървета могат да виреят в бедни почви, но издържат до -15°С.
Има много добра сухоустойчивост. Нуждае се от най-много вода в периодите: от началото на вегетацията до началото на цъфтежа и при нарастване на плодовете до тяхното узряване. Растението е силно светлолюбливо. Не понася засенчване.
Плододаването започва 3 – 4 година като цветовете се образуват на младите клонки, а самите плодове узряват през есента и зимата. Клоните се подкастрят добре, за да дават повече плод. През 2009 в района на Кърджали са засадени около 110 фиданки от студоустойчив испански сорт Арпекина .Присаден върху гръцка подложка, който издържа температури до -20°С и притежава висока масленост.
https://bg.wikipedia.org/wiki/Olive_Tree
